畑ぼらに温度管理DXハサレポを導入しました

佐土原町にある宮崎県内でも有名な生産直売所「畑ぼら」様に、温度管理システム ハサレポ を導入しました！

現在、HACCP（食品の衛生管理に関する国際的な手法）による衛生管理が義務化されたことにより、食品の温度管理・温度記録が必要となっています。

温度管理システム ハサレポは、そのHACCPで求められる温度の監視と記録を自動で行うことにより、「手書き・データ入力・ファイル保管」を削減し、ペーパーレス化や遠隔地への温度異常警報を送信することができます。

畑ぼら様では店舗内の冷蔵庫の温度管理を行うことで、陳列している商品の品質管理を記録するために導入を決定しました。

食材を保管する冷蔵庫や冷凍庫に温度センサーを設置し、ゲートウェイとセンサーをペアリングし、専用のスマホアプリで温度を計測・記録できるかのテストを行い、無事導入完了しました。

ハサレポについては下記ページにまとめてありますので、ご興味がある方はご覧ください。

ハサレポ

一仕事終わった後はご褒美のアイスクリームタイム！

POSレジのお客様である日向利久庵高鍋店の知る人ぞ知る名物、栗ソフトをいただきました。

(次はどこのソフト食べようかなぁ…導入時には近くの美味しいソフトクリーム屋さんをご紹介いただけると張り切って導入いたします～)